«Печеный лук, покоривший мир» по рецепту Джейми Оливера

«Печеный лук, покоривший мир» по рецепту Джейми Оливера

«Печеный лук, покоривший мир» по рецепту Джейми Оливера

Обычный лук может быть удивительным по вкусу, если его запечь с беконом, сыром «Пармезан» и ароматными специями.

Мало кто любит вареный лук. Но если он фарширован сырно-сливочной начинкой, приправлен розмарином, обернут беконом и запечен в духовке – мало кто сможет отказаться от такого угощения! Константин Ивлев приготовил блюдо из книги Джейми Оливера.

РЕЦЕПТ «ПЕЧЕНЫЙ ЛУК, ПОКОРИВШИЙ МИР»

НАДО:

 

  • Луковые блинчики 4 шт. репчатого лука
  • 8 полосок бекона
  • 40 г сыра «Пармезан»
  • 8 ст. л. сливок 33%
  • 4 веточки розмарина
  • 2 зубчика чеснока
  • 40 мл оливкового масла
  • Щепотка морской соли
  • Черный молотый перец – по вкусу

 

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Лук опустить в кипящую воду на 15 минут. После чего с луковиц срезать верхушки и нарезать их мелким кубиком.

2. Из луковиц вынуть сердцевину. Нарезать мелко чеснок и обжарить с мелкими кубиками лука на оливковом масле. Добавить натертый сыр и розмарин. Влить сливки. Посолить и перемешать.

3. Дать соусу настояться. Полученной массой начинить луковицы и обернуть их беконом. Скрепить бекон и лук веточками розмарина. Сверху посыпать тертым сыром.

4. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 10 минут.

Главная Эфир Программа Сериалы
Меню