Отбивные из баранины и булгура от Лары Кацовой

Отбивные из баранины и булгура от Лары Кацовой

Вместе с актером и замечательным кулинаром Владимиром Долинским мадам Лара готовит потрясающее блюдо – бараньи ребрышки с булгуром на гриле.
Свиные отбивные на косточке от Лары Кацовой
На домашнюю кухню к мадам Ларе заглянул талантливый актер, обладатель чарующего баритона Олег Масленников-Войтов. И, как всякий мужчина, артист любитель мясных блюд. Ведущая кулинарного шоу научила его готовить настоящую мужскую еду.
Читать далее
Это блюдо Лара Кацова рекомендует для праздничного стола и просто семейного ужина – дуэт из баранины в пряном маринаде и булгура в йогуртовом соусе оценят и близкие, и гости!

Рецепт приготовления

Ингредиенты:


Как приготовить отбивные из баранины с булгуром от Лары Кацовой:


  1. Булгур отварить до готовности в незакипевшей воде, слегка посолить.
  2. Брокколи вымыть, разобрать на соцветия. Отварить в подсоленой воде.
  3. Для маринада: тмин, кориандр, куркуму измельчить в ступке, смешать с тертым имбирем и измельченным чесноком.
  4. В жароупорную форму положить бараньи ребра, хорошенько их смазать получившимся маринадом. Отставить в холодильник на 2 часа.
  5. Обжаривать бараньи ребра на сковороде-гриль: 5–6 минут с одной стороны и 4–5 минут с другой.
  6. Для соуса: натуральный йогурт смешать с аджикой и мятой, которую предварительно нужно порвать на кусочки.
  7. Отварной булгур смешать с брокколи и соусом.
  8. Подавать отбивные из баранины с гарниром из булгура и брокколи.

Материалы по теме

Говяжьи ребрышки с грибами от Лары Кацовой
Царское блюдо для тех, кто настроен потратить время на его подготовку. А когда еще если не в новогодние каникулы мы можем себе это позволить?!
Лара Кацова
Лара Кацова
Читать далее
Фрикадельки из баранины с кускусом от Лары Кацовой
Так сложилось, что кускус у нас не очень популярен. Чемпионка мира по фигурному катанию Мария Бутырская признается, что вообще не использует эту крупу. А ведь кукус полезен для активных и энергичных людей. Поэтому ведущая шоу «Домашняя кухня» Лара Кацова предложила Марии вместе приготовить блюдо по оригинальному рецепту.
Читать далее
Биточки фифти-фифти из свинины и телятины от Лары Кацовой
В гости на домашнюю кухню мадам Лары пришла актриса Анна Хилькевич. И вместе они приготовили вкусное блюдо по семейному рецепту ведущей. Кстати, биточки получили такое название потому, что в них кладется в равных пропорциях мясо и зелень.
Лара Кацова
Лара Кацова
Читать далее

Комментарии

Новости партнеров

Главная
Эфир
Программа
Видео
Меню