Рецепт приготовления
Время приготовления
20 мин
Количество порций
1
Ингредиенты:
Видео по теме
Как приготовить клюквенный морс от Александра Селезнева:
- Клюкву измельчить до однородной консистенции при помощи блендера, а затем получившееся пюре протереть через сито, отделяя клюквенный сок от кожицы.
-
Клюквенный сок перелить в емкость, поставить в холодильник на 15–20 минут, а выжимку из ягод выложить в кастрюлю, залить водой, готовить на среднем огне около 15 минут, после чего отвар процедить.
-
Охлажденный клюквенный сок соединить с медом и с отваром, хорошо перемешать.
-
Подавать клюквенный морс охлажденным, по желанию украсив свежими ягодами или листиками мяты.