Добавить
Рецепты с фото

Холодный суп с мятой и огурцом

Холодный суп с мятой и огурцом Shutterstock

Простое и освежающее летнее блюдо, которое готовится буквально за несколько минут.
Ингредиенты:
  • огурцы свежие — 4 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • йогурт — 1 стакан без добавок
  • сок лимонный — 2 ст. ложки
  • вода — 1/4 стакана
  • лук зеленый — 4 веточки
  • мята — 1/2 стакана (свежая)
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу


Как приготовить холодный суп с мятой и огурцом:


  1. Огурцы помойте и очистите. Нарежьте кубиками среднего размера. На мелкой терке натрите чеснок. Соедините в блендере огурцы, чеснок, йогурт, лимонный сок, воду и измельчите до получения однородной массы.
  2. Добавить к ним зеленый лук и листья мяты, пюрируйте. Приправьте солью и перцем и добавить еще лимонного сока, если необходимо.

  3. Поставьте в холодильник на 30–40 минут. Перед подачей хорошо перемешайте и разлейте в тарелки или бокалы. Каждую порцию украсьте дольками огурца и веточкой мяты.
  4. Холодный суп с мятой и  огурцом готов!


Больше рецептов холодных супов в нашем видео! Смотрите!

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.