Добавить
Рецепты с фото

Картофельные ньокки с красным соусом от Лары Кацовой - рецепт приготовления с фото

lezzet.com.tr
Лара Кацова
ведущая программы «Домашняя кухня»
Приготовление
50 мин
Порции
4
Вкусные картофельные шарики готовятся просто и быстро, а оригинальный соус придает блюду пикантность. Ньокки могут быть завтраком, вторым блюдом или закуской. В гостях на «Домашней кухне» – певец Алексей Кабанов. 
Ингредиенты:
  • масло растительное — 1 ст. ложка
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сельдерей — 2 стебля
  • морковь — 2 шт.
  • помидоры — конс. 1 банка
  • сахар — 1 ч. ложка
  • базилик — 1 пучок
  • горошек зеленый — 300 г
  • масло сливочное — 50 г
  • тимьян — 2 веточки
  • лимон — 1 шт.
  • картофель — 5 шт.
  • сметана — 2 ст. ложки
  • яйца куриные — 1 шт.
  • мука — 150 г
  • сыр — твердый 100 г


Как готовить картофельные ньокки с красным соусом:


  1. Обжарить нарезанный кубиками лук и натертую морковь на смеси растительного и сливочного масел. Добавить сельдерей, сахар, помидоры и перемешать в блендере. Украсить красный соус базиликом. 
  2. Обжарить горошек, тимьян, цедру лимона и тертый сыр.
  3. Из запеченного картофеля сделать пюре. Добавить сметану, муку, яйцо и тимьян. Сделать из теста ньокки и отварить 5 минут в кипящей воде.
  4. Подавать с красным соусом и зеленым горошком.

Какая ты домашняя фея?Тест

Я Лара Кацова, ведущая шоу «Домашняя кухня» на телеканале «Домашний». У каждой из нас есть секреты, которые помогают быть идеальными хозяйками и феями уюта. Насколько освоена вами магия хранительницы домашнего очага? Пройдите тест и узнайте!




Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.