Горячая закуска из айвы от Юлии Ярославской - рецепт приготовления с фото

barkers.co.nz

Юлия Ярославская

ведущая кулинарного шоу «Мир в твоей тарелке»

Общее время

45 мин

Айва – плод с самым богатым содержанием пектина, который обладает склеивающими свойствами. Поэтому из айвы получаются самые лучшие десерты. Мы же предлагаем приготовить из этого фрукта горячую закуску.

Ингредиенты:

айва — 1 шт.
хлеб — белый 2 куска
масло сливочное — 30 г
сыр — тертый 50 г

варенье — айвовое 20 мл
коньяк — 30 мл
вода — 100 мл
сахар — 50 г
желтки — 1 шт.

Читайте также

Толма из айвы

Как приготовить закуску из айвы:

Айву очистить, порезать кружками. В горячую воду добавить сахар, коньяк, айву. Варить 10 минут. Вынуть айву, остудить.
В миске смешать сыр, варенье, желток, коньяк. Хлеб смазать маслом и получившейся смесью.
Выложить сверху айву, затем – оставшуюся сырную массу. Запекать в духовке, разогретой до 180°С до образования золотистой корочки.