Главная
Рецепты
Горячая закуска из айвы от Юлии Ярославской

Горячая закуска из айвы от Юлии Ярославской

Айва – плод с самым богатым содержанием пектина, который обладает склеивающими свойствами. Поэтому из айвы получаются самые лучшие десерты. Мы же предлагаем приготовить из этого фрукта горячую закуску.

Автор: Юлия Ярославская

Рецепт приготовления

Общее время

45 мин

Ингредиенты:

айва

1 шт.

хлеб

белый 2 куска

масло сливочное

30 г

сыр

тертый 50 г

варенье

айвовое 20 мл

коньяк

30 мл

вода

100 мл

сахар

50 г

желтки

1 шт.

Толма из айвы

Рецепт грузинской кухни: яблоки и айва, начиненные мясным фаршем.
Читать далее
Как приготовить закуску из айвы:

Айву очистить, порезать кружками. В горячую воду добавить сахар, коньяк, айву. Варить 10 минут. Вынуть айву, остудить.
В миске смешать сыр, варенье, желток, коньяк. Хлеб смазать маслом и получившейся смесью.
Выложить сверху айву, затем – оставшуюся сырную массу. Запекать в духовке, разогретой до 180°С до образования золотистой корочки.