Цветная капуста, запеченная с сыром

Цветная капуста, запеченная с сыром 0+

Перед такой аппетитной сырной корочкой не устоит никто!

Цветная капуста, запеченная с сыром

Цветная капуста легко усваивается, в ней много витаминов и растительного белка.
 
РЕЦЕПТ
 
НАДО:
 
1 небольшой кочан цветной капусты (500-600 г)
100 г тертого сыра
4-5 ст. ложек сметаны
2 ст. ложки панировочных сухарей
Соль, черный молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки
  
КАК ГОТОВИТЬ:
 
1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Капусту разбираем на соцветия и отвариваем до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной и черным молотым перцем.
2. Форму для запекания или сковороду (без ручки) смазываем растительным маслом и выкладываем в нее капусту. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.

3. Ставим в разогретую до 180С духовку на 10 минут до образования румяной корочки.

КСТАТИ: для того, чтобы сохранить в овощах больше витаминов, класть их нужно в кипящую воду и варить в небольшом количестве жидкости, под закрытой крышкой.

Материалы по теме

Комментарии

Новости партнеров

Главная
Эфир
Программа
Видео
Меню