Британский мятный соус к мясу от Алексея Зимина

Ленивый мятный соус к баранине, который придает мясу сладость и легкость, в интерпретации известного кулинара и телеведущего Алексея Зимина.

19 мая 2016

Рецепт приготовления

Общее время

15 минут

сахар

50 г

вода

уксус винный

50 мл (белого вина)

мята

100 г свежей зелени

перец

по вкусу

соль

по вкусу

Как приготовить британский мятный соус к мясу:

Французский мятный соус к мясу от Алексея Зимина Смешайте воду с сахаром, чтобы приготовить сироп. остудите его.
Добавьте к охлажденному сиропу белый винный уксус, перец и соль.
Мелко порубите мяту и положите в соус, перемешайте его и оставьте на 35–40 минут.
Полейте британским соусом готовое мясо и подавайте к столу!