Ленивые голубцы
Многие хозяйки считают процесс приготовления
голубцов достаточно сложным и занимающим много времени. А так хочется порадовать близких чем-то вкусным и полезным!
Читать далее
Яблочный пирог с миндалем от Александра Селезнева
В эти холодные пасмурные дни хочется укутаться
в теплый плед и с чашкой горячего чая размышлять о затерявшемся лете?
Читать далее
Летний английский пудинг
Самый главный английский десерт с сочными
летними ягодами.
Читать далее
Главный суп лета: окрошка
Молоденькие хрустящие огурчики, сочный
редис, свежая зелень и обязательная кислинка – это все она, окрошка.
Читать далее
Белая рыба в горчице от Лары Кацовой
Нежирная белая рыба малокалорийна, но очень
питательна. Вместе с актером Дмитрием Дюжевым готовим филе морского окуня по специальному рецепту Лары Кацовой.
Читать далее
Воскресенье: блинный торт с «пьяными» апельсинами
В последний день Масленицы или Прощеное
воскресенье прогоняли зиму и жгли костры, в которые бросали старые ненужные вещи и остатки жирной масленичной еды.
Читать далее
Суббота: блины из шпината со сливочным сыром и семгой
Суббота называлась «золовкиными посиделками».
Молодые невестки приглашали в гости сестер мужа (золовок) и других его родственников и активно старались продемонстрировать кулинарные таланты и умение вести домашнее хозяйство.
Читать далее
Пятница: печем блины на пиве с картофелем, луком и сыром
По обыкновению в пятницу на блины к зятю
приходила теща с родственниками и друзьями. Чтобы все остались довольны, зять должен был развлечь и накормить гостей по высшему классу.
Читать далее
Четверг: гречневые блины-галеты
Сегодня по традиции начинается широкая
Масленица, или «Разгуляй». Празднество приобретало настоящий размах: массовые гулянья, кулачные бои, пляски и различные состязания.
Читать далее
Среда: печем дрожжевые блины
Третий день Масленицы по традиции называется
«Лакомка»: зятья приходят к тещам, а хозяйки изо всех сил стараются угодить мужьям своих дочерей, готовя всевозможные лакомства.
Читать далее
Вторник: мини-блинчики с сыром, грибами и луком
Во вторник начинались заигрыши: парни и
девушки ходили друг к другу в гости, гуляли, распевая звонкие песни, звали в гости родных и близких, угощая блинами.
Читать далее
Понедельник: печем гурьевские блины
В понедельник первый блин отдавался нищим
на помин усопших, после чего приступали к празднествам и веселым гуляниям.
Читать далее
Оригинальные блинчики от Константина Ивлева
Вкуснее этих блинчиков могут быть только
бабушкины. Для особенной приятной кислинки Константин Ивлев предлагает молоко заменить кефиром, а беспроигрышную начинку сделать из диетического творога с медом. Можно уже начать готовиться к Масленнице!
Читать далее
Горячий яблочный сидр со специями
Предлагаем один из самых популярных новогодних
напитков в США, Канаде и ряде стран Западной Европы. Яблочный сок, сваренный с добавлением душистых специй и цитрусовых, поистине вскружит голову и задаст праздничный тон.
Читать далее
Рождественский кекс от Александра Селезнева
Новогодний медово-фисташковый десерт с
сыром «Филадельфия» – кекс с ароматом апельсина и розмарина.
Читать далее