Всем нам с детства знаком вкус мандарин, а с их запахом ассоциируется любой праздник, но прежде всего – Новый год. А вы знаете историю распространения этого душистого и любимого всеми фрукта? А вы знаете, что существует множество сортов мандаринов: с разным цветом, вкусом от кислого до очень сладкого, с косточками и без. А вы знаете, что из мандарин можно приготовить целый обед?
Ведущая передачи «Мир в твоей тарелке» Юлия Ярославская расскажет вам о танжеринах, тангело и клементинах, о китайском мандарине Гуандун с «надменным кислым вкусом» и о сладком мандарине из Сацума. Она предложит вам рецепты:
нежного салата «Саламандра»
мандаринов, фаршированных креветками
и утиной грудки с жареными мандаринами
Обед этот обещает быть изысканным по вкусу и простым в приготовлении!
