Несколько способов приготовления фаршированных тарталеток

Нежные тарталетки с творожным сыром и красной рыбой

Ингредиенты:

Как приготовить тарталетки с сыром и красной рыбой:

1. На дно каждой тарталетки следует положить немного сыра, аккуратно выровняв с помощью чайной ложки. 

2. Острым ножом нарезать семгу на тонкие полоски. Уложить рыбу на сыр, при желании украсить листочком мяты. 

3. Подавать на сервировочной тарелке вместе с дольками лимона и зелеными оливками. Кстати, можно перед фаршировкой смешать творожный сыр с мелко нарезанными оливками, тогда тарталетки получатся более сочными и яркими на вкус.

Тарталетки с курицей и грибами

Ингредиенты: (на 20 тарталеток)

Как готовить тарталетки с курицей и грибами:

1. Куриную грудку нужно промыть и отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать небольшими кубиками. 

2. Шампиньоны следует тщательно промыть, нарезать кубиками или тонкой соломкой и обжарить в сливочном масле до готовности.

3. Смешать с отварной курицей, добавить немного измельченной зелени, перемешать, добавить соли и перца. 

4. Нафаршировать смесью тарталетки, сверху посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 150°С духовку минут на 5, чтобы сыр расплавился. 

5. Неплохо перед фаршировкой добавить к курице и грибам немного майонеза, в таком случае блюдо получится жирнее.

Домашний тирамису – легкий сладкий рецепт от Александра Селезнева. Смотрите видео!

Тарталетки с начинкой из печени трески

Ингредиенты:

Как готовить тарталетки из печени трески:

1. Готовить очень просто: слить масло с печени трески, аккуратно размять вилкой. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. 

2. Также натереть сыр. Лук следует очистить и мелко нарезать. Перемешать все ингредиенты, добавить немного майонеза. 

3. Готовую начинку разложить по тарталеткам.

Фаршированные тарталетки бывают не только закусочными, но и сладкими. Можно, например, размять в пюре клубнику или малину, посыпать сахаром, разложить по тарталеткам и сверху украсить взбитыми сливками или сахарной пудрой. 

Тарталетки с творожным кремом

Ингредиенты:

Как готовить тарталетки с творожным кремом:

1. Сначала следует взбить с сахарной пудрой творог, постепенно добавляя яичные желтки (белки не понадобятся). 

2. Продолжая взбивать, добавить кукурузную муку и ванильный сахар. Отдельно нужно взбить белки до получения густой пышной массы. 

3. Аккуратно соединить с творожной смесью, тщательно перемешать. Готовый творожный крем разложить по тарталеткам. 

4. В середину каждой капнуть немного джема, для красоты можно нарисовать узоры с помощью зубочистки. 

5. Десерт следует выпекать в духовке при температуре 180°С минут 10.