Ананас-гриль с мороженым и ромовым соусом

Ананас, пожалуй, самый популярный фрукт, который готовят на
гриле. В таком виде его добавляют в различные салаты и горячие
блюда, но лучше всего использовать ананас-гриль в качестве
основы для быстрого и вкусного десерта.

08 мая 2016

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

ананас

1 шт.

масло сливочное

20 г

сахар коричневый

2 ст. ложки

ром

2 ст. ложки

мороженое

200 г (лучше ванильного)

Ананас по-гавайски Как приготовить ананас-гриль с мороженым и ромовым соусом:

Обрезать верхнюю и нижнюю часть ананаса, аккуратно очистить его и разрезать поперек на 8 колец, толщиной примерно 1–2 см каждый. При помощи ложки или ножом удалить сердцевину у каждого кусочка ананаса.
Выложить круги ананаса на решетку для гриля. Обжаривать их по 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
Нагреть масло, сахар и ром в маленькой кастрюле на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится и соус немного загустеет, около 2 минут. Снять соус с огня.
Подавать десерт порционно: выложить пару кругов ананаса на тарелку, добавить шарик мороженого и полить 2 чайными ложками соуса.
Ананас-гриль с мороженым и ромовым соусом готов!

Приятного аппетита!

Видео по теме

Тэги статьи