Адела родилась 8 октября 1986 года в румынском городе Дрэгэшани. Она начала сниматься в кино, еще будучи подростком, а в возрасте 18 лет уже стала звездой, сыграв в мыльной опере «Только любовь» (2004). На съемках у юной актрисы завязались отношения с партнером по съемочной площадке Даном Бордеяну. Их роман принес сериалу оглушительный успех. Грех было не воспользоваться сложившейся ситуаций, и продюсеры приняли решение о съемках еще двух сериалов: «Слезы любви» (2005) и «Любовь как в кино» (2006–2007), где Адела и Дан снова играли влюбленную пару. В 2005 году во время съемок «Слез любви» Адела записала и выпустила свой дебютный альбом, который так и назвала — «Слезы любви».
Злые языки утверждали, что отношения Аделы и Дана – на самом деле рекламный трюк. Так или иначе, в марте 2007 года пара рассталась.
Попеску продолжала активно сниматься: сериалы «Ангелочки», «Аниела», полнометражная драма «Уик-энд с мамой». Музыкальная карьера девушки также развивалась: она записала 5 альбомов. В 2011 году она присоединилась к румынскому танцевальному проекту DJ Project.
В 2010 году на съемках сериала «Мои восточные ночи» состоялась судьбоносная встреча Аделы и Раду Вулкана, актера, телеведущего и признанного секс-символа. Раду буквально потерял голову от рыжеволосой красавицы! Их роман продолжается уже больше четырех лет. Попеску и Вулкана по праву считают одной из самых красивых пар румынского шоу-бизнеса. Они регулярно радуют поклонников совместными фото в социальных сетях.
Поздравляем с днем рождения несравненную Кармен из «Моих восточных ночей»!