В очередном выпуске программы «Спросите повара» ведущие Константин Ивлев и Юрий Рожков готовят форель на досках. Филе рыбы на коже деревянными гвоздями прибивают к доскам и оставляют около очага готовиться.
РЕЦЕПТ РАДУЖНОЙ ФОРЕЛИ НА ДОСКАХ
НАДО:
2 форели
60 мл оливкового масла
Соль, перец
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Филе форели уложить на доски, посолить и полить оливковым маслом.
2. Доски с рыбой установить над углями и коптить до готовности.