Ингредиенты:
говядина нежирная – 90 г
морковь – 5 г
лук репчатый – 5 г
корень петрушки – 3 г
зелень (укроп, петрушка или зеленый лук) – 5–10 г
Как приготовить говядину отварную:
1. Подготовленное нежирное мясо разрежьте на куски.
2. Опустите в холодную воду и поставьте варить, закрыв крышкой.
3. Когда мясо закипит, снимите образовавшуюся пену.
4. Посолите и продолжайте варить на медленном огне до готовности, добавив очищенные морковь, корень петрушки и репчатыий лук.
5. Положите отварную говядину на тарелку и посыпьте зеленью.